CHÈ DƯỠNG NHAN NHỰA ĐÀO TUYẾT YẾN

Chè dưỡng nhan là gì?

Chè dưỡng nhan là một món ăn ngon mới trở thành xu hướng trong ẩm thực thường ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nguồn gốc của nó đã có từ hàng ngàn năm nay, xuất phát điểm từ thời các phi tần mỹ nữ hậu cung dưới thời các hoàng đế Trung Hoa. Trong bài viết này, Dưỡng Sinh Dược Quán sẽ giới thiệu cho mọi người về món chè dưỡng nhan này:

Phụ nữ từ sau 20 tuổi chính là lúc bắt đầu chú ý đến làn da, đặc biệt là đối với những bạn nữ đã sinh con, họ càng cần phải chú ý đến chăm sóc da hàng ngày. Có nhiều bí mật về cách chăm sóc da như chú ý nghỉ ngơi, duy trì tâm trạng vui vẻ, sử dụng các sản phẩm chăm sóc da,…Nhưng đây mới chỉ là những biểu hiện bên ngoài. Khi nói đến chăm sóc da, chúng tôi luôn tin rằng, việc điều hòa từ bên trong quan trọng hơn các sản phẩm chăm sóc da bên ngoài. Và tôi luôn nghĩ rằng “sức khỏe chính là vẻ đẹp”, cơ thể được chăm sóc tốt thì da dẻ sẽ phát ra vẻ đẹp. Do đó, chúng ta đặc biệt cần phải ghi nhớ đến những thực phẩm bổ sung protein collagen cho cơ thể! Một trong số những quan điểm mới xuất hiện gần đây trong cộng đồng trẻ cho rằng: “Ăn một bát chè dưỡng nhan còn hơn đắp 10 cái mặt nạ”.

Vậy chè dưỡng nhan là gì mà lại có công dụng kỳ diệu như vậy?

Chè dưỡng nhan là một biểu hiện đồng thời của vẻ đẹp thị giác bên ngoài và khả năng làm đẹp cơ thể từ bên trong. Thành phần của chè dưỡng nhan bao gồm có rất nhiều nguyên liệu, khi nấu cũng phối hợp tùy theo sở thích và từ đó mà có rất nhiều công thức nấu khác nhau. Tuy nhiên thành phần cơ bản của chè dưỡng nhan bao gồm: nhựa đào, tuyết yến, tuyết liên tử, kỷ tử, táo đỏ, hạt sen, long nhãn,…

 

  1. Nhựa đào tinh phẩm: đúng như tên gọi, nó là một loại nhựa tiết ra bởi lớp vỏ của thân cây hoa đào. Nó có hình dạng như hổ phách, còn có tên gọi là “đào hoa lệ”, “đào ngưng”. Công dụng của nhựa đào là thanh huyết giáng chi, giải tỏa áp lực và chống nhăn da. Thành phần chính của nhựa đào là galactose, rhamnose, α- glucoronic acid, ngoài ra còn có chứa carbonhydrat, chất béo, protein,… Nhựa đào được coi như là một loại thực phẩm sức khỏe bổ dưỡng, bởi vì trong cuộc sống nhiều người sử dụng nó như một lựa chọn cho sức khỏe của mình hoặc như một cách điều trị cho một số bệnh. Trong các y thư cổ đại Trung Quốc, cho rằng nhựa trên cây đào làm thông các chất dịch, điều trị chứng đái máu và sỏi tiết niệu. Nhựa đào giúp tăng cường chức năng đường ruột, thúc đẩy nhu động ruột, giữ nước cho phân, làm cho phân mềm mà không khô, giúp giảm triệu chứng của táo bón.Nhựa đào, nhựa đào Vân Nam, chè nhựa đào, chè nhựa đào dưỡng nhan

Tuy nhiên trong xã hội hiện đại rất ít người dùng nó để chữa bệnh mà đa phần mọi người biết đến nó như một sản phẩm làm đẹp tự nhiên. Nhựa đào khi ngâm hấp thụ nước nở ra, do đó có thể dưỡng ẩm da và làm giảm tình trạng da khô, hầu họng khô. Nhựa đào khi ăn cùng thực phẩm khác còn có thể làm chậm tốc độ thức ăn từ dạ dày xuống ruột, tăng cường cảm giác no của con người, do đó giảm năng lượng nạp vào và hỗ trợ giảm cân.

Trên thị trường hiện nay, nhựa đào có chất lượng hỗn hợp, một số loại có màu đen, và rất nhiều tạp chất  nên khó làm sạch. Những loại nhựa đào có màu trong suốt như hổ phách, đã được loại bỏ các tạp chất màu đen trên nhựa là loại tốt.

Xem nhựa đào của Dưỡng Sinh Dược Quán tại đây.

  1. Tuyết yến tinh phẩm:

Đây cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng có bản chất là chất tiết từ phần lõi của cây Gum Tragacanth, tuy nhiên chất tiết này lại khác với nhựa đào, nhựa đào là chất tiết từ phần vỏ của cây, còn tuyết yến là chất tiết từ phần bột gỗ trong thân cây, do đó số lượng là rất ít. Tuyết yến khi mới tiết ra thường có vị chua. Sau khi ngâm vị chua lập tức biến mất, khi sử dụng cũng không cảm thấy vị chua. Theo phân tích khoa học, tuyết yến chứa acid D-galactose (còn được gọi là acid hyaluronic, hiện được công nhận là thành phần giữ ẩm tốt nhất để bổ sung độ ẩm và cải thiện da khô), acid D-galactose (đặc biệt quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ em, thúc đẩy hình thành cerebroside, mucopolysaccharides, và thúc đẩy tổng hợp vitamin B, K trong ruột), acid L-fucose (đóng vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh của con người, điều chỉnh tăng trưởng collagen và protein làm da săn chắc và đàn hồi), xylose (cải thiện môi trường vi khuẩn và miễn dịch, hấp thụ đồng thời xylose và canxi sẽ làm tăng hấp thu của cơ thể và ngăn táo bón), L-arabinose (ức chế hấp thu đường, cải thiện bệnh tiểu đường type 2, ức chế lắng đọng chất béo, thúc đẩy sự phát triển của bifidobacterium). Ngoài ra tuyết yến còn có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận.Tuyết yến, Tổ yến thực vật

Tuyết yến có rất nhiều loại, tuyết yến hoang dã là loại tốt nhất, nhưng khó tìm thấy trên thị trường vì số lượng rất ít và giá cả rất cao. Tuyết yến loại tốt chỉ cần có màu trắng hơi vàng, khi ngâm nước nở thành sợi dài màu trắng trong, hầu như không có tạp chất.

Tuyết yến của Dưỡng Sinh Dược Quán là loại tốt nhất có thể tìm thấy trên thị trường, chỉ sau hàng hoang dã. Xem thông tin chi tiết tại đây.

  1. Bồ mễ tinh phẩm:

Bồ mễ hay còn được gọi là Tuyết liên tử, có chất lượng tốt nhất là bồ mễ Vân Nam. Nó là một loại thực phẩm giàu năng lượng, carbohydrate cao, ít protein, ít chất béo. Giàu collagen và axit amin, lại có chất xơ nên nó là một sản phẩm bắt buộc trong chè dưỡng nhan. Chất saponin trong bồ mễ có công dụng dưỡng Tâm thông mạch, thanh Can minh mục, kiện Tỳ tư Thận, nhuận phu dưỡng sắc, bổ khí tỉnh thần, khứ đàm khai khiếu, sơ trường lợi niệu. Bồ mễ được bán trên thị trường thường là dạng đã sấy khô. Khi dùng thêm nấm tuyết, táo đỏ, đường phèn,…thành một loại thực phẩm giải khát, phụ nữ sử dụng không phải lo lắng về việc ăn sẽ bị béo.

Tạo giác mễ, Tuyết liên tử, Tạo giác mễ Vân Nam

Bồ mễ của Dưỡng Sinh Dược Quán, xem chi tiết tại đây.

CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN

Cách nấu chè dưỡng nhan rất đa dạng về công thức, tuy nhiên cách nấu đều rất đơn giản và dựa trên một số bước chính như sau:

Thành phần chè dưỡng nhan (cho 4 – 6 người ăn)

  • Nhựa đào 10g
  • Tuyết yến 5g
  • Bồ mễ 10g – 15g
  • Bách hợp 10g
  • Táo đỏ 6 – 10 quả
  • Long nhãn 20g
  • Đường phèn (lượng thích hợp)
  • Có thể chuẩn bị thêm các thành phần: hạt chia, hạt sen, saffron, hoa quả tươi,…

Cách làm:

  1. Nhựa đào, Tuyết yến, Bồ mễ rửa sơ, ngâm trong nước lọc sạch. Nhựa đào ngâm từ 10 – 12 tiếng. Tuyết yến ngâm từ 10 – 15 tiếng (tùy theo độ to nhỏ của nguyên liệu mà thời gian ngâm sẽ khác nhau). Bồ mễ ngâm khoảng 3 – 4 tiếng. Ngâm cho tới khi sờ bên trong không còn cục cứng nữa thì nhặt bỏ tạp chất (sản phẩm của Quán hầu như không có tạp chất), rồi vớt ra rổ lọc để ráo, riêng bồ mễ có thể giữ lại nước để bỏ vào nấu cùng. Lưu ý là tuyết yến sẽ nở rất nhiều, 5g tuyết yến nên ngâm với 1,5 lít nước lọc.Chè dưỡng nhan, chè dưỡng nhan nhựa đào tuyết yến, chè nhựa đào tuyết yếnChè dưỡng nhan, chè dưỡng nhan nhựa đào tuyết yến, chè nhựa đào tuyết yếnChè dưỡng nhan, chè dưỡng nhan nhựa đào tuyết yến, chè nhựa đào tuyết yến
  2. Nấm tuyết và Bách hợp nên ngâm trong nước lọc khoảng 2h trước khi nấu.Chè dưỡng nhan, chè dưỡng nhan nhựa đào tuyết yến, chè nhựa đào tuyết yếnChè dưỡng nhan, chè dưỡng nhan nhựa đào tuyết yến, chè nhựa đào tuyết yến
  3. Cho nhựa đào, tuyết liên tử, nấm tuyết xé nhỏ vào cùng 1,5l nước nấu trước. Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa nấu trong 20 – 30 phút, nếu cho nhiều nhựa đào thì chè sẽ sánh đặc. Cân đối lại lượng nước cho thích hợp, nếu chè quá đặc thì có thể đổ thêm nước lọc. Lúc này có thể bỏ thêm nhựa đào đã ngâm nở nấu nhanh tránh tan hết để ăn như thạch. Thêm đường phèn lượng vừa ăn, khuấy cho tan hết. Tiếp tục cho tuyết yến vào nấu đến khi sôi trở lại thì tắt bếp. Bỏ táo đỏ đã cắt lát hoặc phiến dọc cùng Kỷ tử và Long nhãn, Hạt chia vào để nguyên liệu ngậm nước từ từ nở ra sẽ giữ được trọn vẹn hương vị.Chè dưỡng nhan, chè dưỡng nhan nhựa đào tuyết yến, chè nhựa đào tuyết yến
  4. Chờ đến khi nguội có thể múc ra bát thưởng thức. Để chè thêm thơm có thể cho thêm vài cánh hoa mộc. Hoặc bỏ thêm hoa quả tươi cắt nhỏ vào chè, hòa hợp với vị thanh mát của chè sẽ rất ngon. Chè cũng có thể bỏ tủ lạnh và ăn mát cũng ngon. Bảo quản trong tủ lạnh có thể để trong 48h là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhất.Chè dưỡng nhan, chè dưỡng nhan nhựa đào tuyết yến, chè nhựa đào tuyết yếnChè dưỡng nhan, chè dưỡng nhan nhựa đào tuyết yến, chè nhựa đào tuyết yến

Với món tráng miệng chè dưỡng nhan mới lạ này, chúng ta sẽ hoàn toàn cảm thấy không có gánh nặng trong việc làm đẹp, bởi vì cách nấu vô cùng dễ dàng và nhanh chóng, hương vị lại rất thơm ngon. Trong mùa hè nóng nực này, chúng ta có thể trở nên tràn đầy năng lượng cùng món chè dưỡng nhan thanh mát.

Chúng tôi là Dưỡng Sinh Dược Quán, kết tinh tâm huyết của Bác sỹ Ngọc Ánh – người gieo hạt sức khỏe. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại thực phẩm nhỏ mà bạn thích, bao gồm những đồ ăn nhẹ, những món tráng miệng tinh tế, trà hoa, trà thảo dược và những nguyên liệu nấu ăn tại nhà. Hãy để chúng tôi trở thành người bạn đồng hành của bạn trong việc gìn giữ và bảo vệ sức khỏe của bạn. bạn có thể để lại một bình luận trong khu vực bình luận hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi.